मोहितगिल्होत्रा,फाजिल्का:आजभलेहीभीष्णगर्मीमेंलोगोंकोफ्रीजववाटरकूलरकेठंडेपानीकीआदतपड़गईहै।लेकिनयहपानीलोगोंकेस्वास्थ्यकेलिएज्यादाठीकनहींहै,जबकिदूसरीतरफमिट्टीकेघड़ेआजभीलोगोंकीप्यासवस्वास्थ्यकोअच्छाबनानेमेंअहमरोलअदाकररहेहैं।यहीकारणहैकिगर्मीबढ़तेहीकुम्हारोंकेकारोबारमेंतेजीआईहैऔरलोगोंकीडिमांडकेआधारपरकुम्हारोंद्वारानईवैरायटीकासामानदूसरेराज्योंसेमंगवायाजारहाहै।
फाजिल्कामेंपिछले30सालोंसेमिट्टीकेबर्तनोंकाकार्यकरनेवालेरामफलप्रजापतिवउनकेबेटेअमितप्रजापतिनेबतायाकिआजभीष्णगर्मीमेंफ्रीजववाटरकूलरकापानीजितनाभीपीलियाजाए,लेकिनवहकभीभीप्यासनहींबुझासकता,जबकिमिट्टीकेबर्तनकेपानीसेएकबारपानीपीनेकेबादज्यादाप्यासनहींलगती।उन्होंनेबतायाकिअबउनकेद्वाराखुदबर्तनोंकानिर्माणनहींकियाजाता,बल्किबाहरसेसामानकोमंगवायाजाताहै,जिसकेचलतेनईवैरायटीनेलोगोंकामनकाफीमोहाहै।पहलेज्यादातरलोगउनकेपासघड़ेआदिकीहीखरीदकरतेथे,लेकिनअबउनकेपासघड़ेकेरूपमेंवाटरकूलरभीमौजूदहैं,जिसकीडिमांडसबसेज्यादाहै।उनकेद्वारासबसेज्यादासामानराजस्थान,गुजरात,कोलकाताआदिसेमंगवायाजाताहै,जिसकेचलतेउनकेइसकारोबारमेंतेजीआईहै।लाकडाउनमेंलोगसमझेघड़ेकीकदर
अमितप्रजापतिनेबतायाकिकुम्हारोंद्वारामिट्टीकेबर्तनबनानेकेअलावाऔरकोईकार्यनहींकियाजाता,जिससेउनकाकारोबारत्यौहारीसीजनकेसाथहीचलताथा।लेकिनकोरोनामहामारीकेदौरानखांसी,बुखारआदिकेलक्ष्णहोनेकेकारणलोगोंनेफ्रीजकेपानीकोपीनाछोड़दियाऔरघड़ेखरीदनेशुरूकिए।इससेएकतोउन्हेंहरसमयनार्मलठंडापानीमिला।दूसरावहबीमारहोनेसेबचेऔरअपनीशारीरिकशक्तिकोबढ़ानेमेंकामयाबरहे।वैरायटीनेदिलाईनईपहचान
मिट्टीकेघड़ोंकोलेकरलोगोंद्वाराकीजानेवालीखरीदकमहोगईथी,जिसकेचलतेकुम्हारोंनेवैरायटीपरअधिकजोरदिया।आजभीघड़ोंकीबिक्रीतोहोतीहै,लेकिनलोगज्यादातरवाटरकूलरकेरूपमेंतैयारकिएगएघड़ोंकोहीज्यादापसंदकरतेहैं,जिसकेचलतेउनकेइसकार्यकोवैरायटीनेनईपहचानदिलाई।उन्होंनेबतायाकिनार्मलघड़ेकीशुरुआत70रूपयेसेहोजातीहै,जबकिराजस्थानवअन्यराज्योंसेवाटरकूलरकेरूपमेंमंगवाएगएघड़ोंकामुख्य450रुपयेसेशुरूहोजाताहै।
इसलिएफायदेमंदहैंमिट्टीसेबनेघड़ें
मिट्टीसेबनेघड़ोंकीखासियतयहहैकिइसकापानीप्राकृतिकरूपसेठंडाहोताहै,बल्किपानीकेमिनरलकोभीबचाकररखताहै।यहीवजहहैकिआजभीयहघड़ेलोगोंकेघरोंसेलेकरमेंसार्वजनिकजगहोंतकअपनास्थानबनाएहुएहैं।
