वैभवतिवारी,नोएडा:सफलताकिसीकीमोहताजनहींहोतीहै।जूझनेकाजज्बाऔरसहीनिर्णयमुकामआसानकरदेताहै।अरुणाचलप्रदेशकेसुदूरमेंस्थितनामसाईजिलाकीमहिलाउद्यमी,जोकभीगृहिणीहुआकरतीथीं,महजतीनवर्षमेंसफलउद्यमकररहीहैं।स्वयंसहायतासमूहवानलिग(दिनकाप्रकाश)सेजुड़ीछहमहिलाएंसेक्टर-33स्थितशिल्पहाटमेंचलरहेसरसआजीविकामेलामेंपहुंचीहैं।महिलाओंकीयात्राअबतकअसमऔरमेघालयमेंहोचुकीहै।
वानलिगसमूहकीसदस्यकैटांगबतातीहैंबिहारऔरहैदराबादकेस्वयंसहायतासमूहकीमहिलाओंनेउनकेयहांवर्ष2019मेंप्रवासकियाथा,जिनकीप्रेरणासेवानलिगसमूहकागठनकिया।ग्रामीणविकासमंत्रालयकीतरफसेमिलरहीमददपरकैटांगकाकहनाहैबिहारऔरहैदराबादकीदीदीनेबचतकरने,घरचलानेकेसाथपारंपरिकव्यंजनोंकाकामशुरूकरनेकेबारेमेंप्रशिक्षणनामसाईमेंदिया।जिसकेबादसमूहकीशुरुआतकी।इसदौरानमहजतीनवर्षमेंपैसोंकीपरेशानीखत्महोगईहै।अनुभवसाझाकरतेहुएकैटांगकहतीहैंबचतकेपैसेसेलोगोंकीपढ़ाईमेंमददभीकररहेहैं।पहलीबारदिल्ली-एनसीआरमेंआनेऔरकामकोसराहेजानेकेसाथमिलरहीसीखकोभीमहिलाएंजीवनकेलिएबड़ाक्षणमानतीहैं।उनकाकहनाहैअबकिसीपरआश्रितनहोकरअपनाकामकररहीहैं।
पारंपरिकबंबूराइसदेखकौतुहलमेंपड़ेलोग:खासबांसमेंलाहीचावलकोभरकरआगकीआंचपरतैयारहोनेवालाचावललोगोंकेलिएकौतुहलकाविषयमेलामेंबनाहुआहै।जिसेखानेयोग्यबननेमेंतीसमिनटकासमयलगताहै।इसदौरानचावलपकनेकेबादबांसकोछीलकरलोगउसकोखातेहैं,जिसपरबांसकेअंदरकेहिस्सेकीएकपरतचिपकजातीहै।मेलामेंलोगबंबूराइसखरीदनेकेबादउसकोखानेकातरीकासमूहकीमहिलाओंसेपूछरहेहैं।
दसप्रकारकेव्यंजनोंकापरोसरहींस्वाद:समूहमेंरत्ना,रूपाली,कारपे,रितालूऔरअंजुअरुणाचलकेपारंपरिकव्यंजनोंकेसाथदसप्रकारकेव्यंजनलोगोंकोपरोसरहीहैं।जिसमेंचिकनखिचड़ी,कोहकीपत्तीमेंलिपटाचिकन,खासपीठालोगोंकीपसंदहै।
