अंजीर एक फायदे अनेक! दर्द से लेकर अस्‍थमा और दूसरी बीमारियों को दूर करने में है कारगर

नईदिल्ली[जागरणस्पेशल]।नाशपातीकेआकारकेइसछोटेसेफलकीअपनीकोईविशेषतेज़सुगंधनहींपरयहरसीलाऔरगूदेदारहोताहै।रंगमेंयहहल्कापीला,गहरासुनहरायागहराबैंगनीहोसकताहै।इसेपूराकापूराछिलकाबीजऔरगूदेसहितखायाजासकताहै।

अंजीरमेंकार्बोहाइड्रेट63प्रतिशत,प्रोटीन5.5प्रतिशत,सेल्यूलोज7.3प्रतिशत,चिकनाईएकप्रतिशत,मिनरलसोल्ट3प्रतिशत,एसिड1.2प्रतिशत,राख2.3प्रतिशतऔरपानी20.8प्रतिशतहोताहै।इसकेअलावाप्रति100ग्रामअंजीरमेंलगभग1ग्रामकाचौथाभागआयरन,विटामिन,थोड़ीमात्रामेंचूना,पोटैशियम,सोडियम,गंधक,फास्फोरिकएसिडऔरगोंदभीपायाजाताहै।यहदूधकाअच्छाऑप्शनहै।अंजीरएकस्वादिष्ट,स्वास्थ्यवर्धकऔरबहुपयोगीफलहै।अंजीरकेसेवनसेमनप्रसन्नरहताहै।यहस्वभावकोमलबनाताहै।कमजोरीदूरकरताहैऔरखांसीकानाशकरताहै।आइएहमआपकोबतातेहैकिअंजीरकेसेवनसेक्या-क्याफायदेहोसकतेहै।

हड्डियोंकोमजबूत- अंजीरमेंकैल्शियमबहुतहोताहै,जोहड्डियोंकोमजबूतकरनेमेंसहायकहोताहै।

हाइपरटेंशनकीसमस्या- कमपोटैशियमऔरअधिकसोडियमलेवलकेकारणहाइपरटेंशनकीसमस्यापैदाहोजातीहै।अंजीरमेंपोटैशियमज्यादाहोताहैऔरसोडियमकमहोताहैइसलिएयहहाइपरटेंशनकीसमस्याहोनेसेबचाताहै।

कब्ज-1-2पकेअंजीरदूधमेंउबालकररातकोसोनेसेपहलेंखाएंऔरऊपरसेदूधकासेवनकरें।इससेकब्जमेंलाभहोताहैया1अंजीरकोरातकोसोतेसमयपानीमेंडालकररखदें।सुबहइसेअच्‍छेसेचबाकरखालेंऔरइसकापानीपीलें।कुछहीदिनोंमेंकब्जकीसमस्‍याहमेशाकेलिएदूरहोजाएगी।

कमरदर्द- अंजीरकीछाल,सोंठ,धनियांसबबराबरलेंऔरकूटकररातकोपानीमेंभिगोदें।सुबहइसकेबचेरसकोछानकरपिलादें।इससेकमरदर्दमेंलाभहोताहै।

अस्थमा-अस्थमाजिसमेंकफ(बलगम)निकलताहोउसमेंअंजीरखानालाभकारीहै।इससेकफबाहरआजाताहैतथारोगीकोजल्दीहीआरामभीमिलताहै।2से4सूखेअंजीरसुबह-शामदूधमेंगर्मकरकेखानेसेकफकीमात्राघटतीहै,शरीरमेंनईशक्तिआतीहैऔरअस्थमाकारोगमिटताहै।

शक्तिवर्धक-सूखेअंजीरकेटुकड़ेऔरछिलेहुएबादामकोगर्मपानीमेंउबालें।इसेसुखाकरइसमेंदानेदारशक्कर,पिसीइलायची,केसर,चिरौंजी,पिस्ताऔरबादामबराबरमात्रामेंमिलाकर7दिनतकगायकेघीमेंपड़ारहनेदें।रोजानासुबह20ग्रामतकसेवनकरें।इससेआपकीताकतबढतीहै।

जुकाम- पानीमें5अंजीरकोडालकरउबाललेंऔरइसपानीकोछानकरगर्म-गर्मसुबहऔरशामकोपीनेसेजुकाममेंलाभहोताहै।

सिरकादर्द-सिरकेयापानीमेंअंजीरकेपेड़कीछालकीभस्मबनाकरसिरपरलेपकरनेसेसिरकादर्दठीकहोजाताहै।

बवासीर-3-4सूखेअंजीरकोशामकेसमयपानीमेंडालकररखदें।सुबहअंजीरोंकोमसलकरप्रतिदिनसुबहखालीपेटखानेसेबवासीरदूरहोतीहै।

रक्तवृद्धिऔररक्तविकारदूर-10मुनक्केऔर8अंजीर200मिलीलीटरदूधमेंउबालकरखालें।औरउसीदूधकोपीलें।इससेरक्तमेंवृद्धिऔररक्तसम्बन्धीविकारदूरहोजातेहै।दोअंजीरकोबीचसेआधाकाटकरएकगिलासपानीमेंरातभरकेलिएभिगोदेंसुबहउसकापानीपीनेसेऔरअंजीरखानेसेरक्तसंचारबढ़ताहै।

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